2025.09.20

六本木おすしのジョーでおすし握り体験

私たちhottokenineは、「全ての子どもたちに多彩な食の体験を届け、未来を育む社会へ」をビジョンに掲げ、「食でつながる平等な未来の実現」、「食を通じた学びと成長機会の提供」、「共創する地域社会の構築」を目指しています。ビジョンの実現に向け、学校教育では得られない飲食店や一次産業のリアルな現場を直接体験できる食の学びやイベントを提供しています。

2025年9月20日、六本木のおすしのジョーにて「本格お寿司握り体験イベント」を開催しました！今回は5月20日に実施したお寿司握り体験イベントとは異なり、ひとり親家庭のサポートコミュニティであるハートフルファミリー様との協業による開催です。さらに、保護者の皆さまには食育講座を受講いただきました。

■イベント開催日時・会場

・2025/9/20(土)　11時〜13時
・おすしのジョー (六本木)

■実施内容

・プロの職人によるお寿司握りの実演＆指導
・子どもたちが自らお寿司を握る体験
・自分で握ったお寿司と職人のお寿司を親子で食べ比べ
・実際にお寿司に使われる生きた海老を触る体験
・クイズや職人からの説明を通して魚について楽しく学習
・株式会社和音人の代表狩野さんによる保護者向けの食育講座を実施

■イベントの成果

・お寿司を実際に握る体験に加え、職人からの説明やクイズを通して学ぶことで、多様な視点から世界に誇る日本の食文化への理解を深めることができた。

・リアルな体験で得られる情報や経験の大切さを実感することができた。

・子どもたちが作ったお寿司を親子で試食することで、保護者の方々には子どもたちの成長を実感していただいた。

・普段なかなか触れる機会のない「調味料の見直し」に関する食育講座を通じて、保護者の方々に家庭でも実践可能な食育を学んでいただいた。

■参加者の声　子どもたちの感想

・職人さんが面白かった

・お寿司を握るのが難しかった

・またお母さんに作ってあげたい

■参加者の声　保護者さんの感想

・将来を考えると、今回のような経験があることで子どもたちの選択肢が広がると思います。プロの職人から直接学ぶという貴重な機会を作ってくださり、本当にありがとうございました。

・帰り道でも作ったお寿司を楽しそうに話しており、目をキラキラさせていた姿が印象的でした。親子で楽しく学べる素敵な時間をありがとうございました。

■今後の展望とご支援のお願い

hottokenineでは、子どもたちが食を通じて健康、環境、文化の価値を学ぶことで、自分と社会の未来を考える力を養うことができるように、子どもたちの「やってみたい」「もっと知りたい」という気持ちを育む体験を、すべての子どもたちに届けていきます。
子どもたちがふれる体験の一つひとつは、彼らの記憶に長く残るだけでなく、「自分にもできた」「もっとやりたい」という前向きな気持ちを生み出します。
今後も継続的にこのような体験の場をつくっていくためには、皆さまのご支援が不可欠です。イベント主催・物品提供・資金協力・広報協力など、さまざまな形で関わっていただける方を常に募集しております。子どもたちの未来を育むこの取り組みにサポートのほど、どうぞよろしくお願いいたします。