2025.05.04

六本木おすしのジョーでおすし握り体験

私たちhottokenineは、「全ての子どもたちに多彩な食の体験を届け、未来を育む社会へ」をビジョンに掲げ、「食でつながる平等な未来の実現」、「食を通じた学びと成長機会の提供」、「共創する地域社会の構築」を目指しています。ビジョンの実現に向け、学校教育では得られない飲食店や一次産業のリアルな現場を直接体験できる食の学びやイベントを提供しています。

2025年5月4日、六本木のおすしのジョーにて、ほっとけないんリニューアル後初となる食の体験イベント「本格お寿司握り体験イベント」を開催しました！ミシュラン店で修行した大将から直接教わる貴重な機会に、参加した子どもたちは大興奮でした！

■イベント開催日時・会場

・2025/5/4(日)　11時〜13時
・おすしのジョー (六本木)

■実施内容

・プロの職人によるお寿司握りの実演＆指導
・子どもたちが自らお寿司を握る、巻物を作る体験
・自分で握ったお寿司と職人のお寿司を食べ比べ
・実際にお寿司に使われる生きた海老を触る体験
・クイズを通して魚について楽しく学習

■イベントの成果

・自分の力で「できた！」という達成感と食について「もっと知りたい！」という好奇心を創出することができた。

・多様な視点で世界に誇る日本の食文化の理解を促進させることができた。

■参加者の声　子どもたちの感想

・今度ママにも自分が握ったお寿司を食べさせたい！

・作れるか緊張したけれど、やってみて楽しかった！

・魚のクイズが面白かった！

■参加者の声　保護者さんの感想

・子どもと高級寿司店に行く機会はまずないので、貴重な体験ができた。

・スタッフの皆さんの「失敗しても大丈夫だよ！」という優しい声かけに、安心して取り組めた。

■今後の展望とご支援のお願い

hottokenineでは、子どもたちが食を通じて健康、環境、文化の価値を学ぶことで、自分と社会の未来を考える力を養うことができるように、子どもたちの「やってみたい」「もっと知りたい」という気持ちを育む体験を、すべての子どもたちに届けていきます。
子どもたちがふれる体験の一つひとつは、彼らの記憶に長く残るだけでなく、「自分にもできた」「もっとやりたい」という前向きな気持ちを生み出します。
今後も継続的にこのような体験の場をつくっていくためには、皆さまのご支援が不可欠です。イベント主催・物品提供・資金協力・広報協力など、さまざまな形で関わっていただける方を常に募集しております。子どもたちの未来を育むこの取り組みにサポートのほど、どうぞよろしくお願いいたします。